Няма нищо по-вкусно от мъфина – малък кръгъл кекс, водещ началото си от Англия. Затова ви предлагаме тази сладка рецепта за скучния следобед.
Необходими продукти за десетина мъфина:
1 ч ч пъпеш,намачкан на пюре
1/2 ч ч фини овесени ядки
1 ч ч брашно
2 ч л бакпулвер
1/4 ч л канела
1/4 ч л джинджифил
1/2 ч л сол
3/4 ч ч кафява захар
1 яйце
1/4 ч ч олио
Начин на приготвяне:
1. Смесете брашното, ядките, бакпулвера, канелата, джинджифила, солата и захарта. На практика всички сухи съставки. Разбъркайте.
2. В отделна купа разбийте яйцето с олиото и пюрето.
3. Добавете сухите към течните съставки.
4. Изсипете сместа в намаслени форми за мъфини. Може и в хартиени кошнички.
5. Изпечете в предварително загрята фурна.
Четете още: Любимите мъфини на сина на Миранда Кер