Необходими продукти:
2 ч.ч. брашно
100 г кашкавал
1 ч.л. сода
200 г кисело мляко
30 мл олио
2 яйца
80 г гъби
Начин на приготвяне:
В купа се разбиват яйцата, добавят се олиото и киселото мляко, с предварително прибавената сода, за да шупне.
Добавят се кашкавалът и гъбите. Последно се добавя брашното.
Разбърква се на ръка и се изсипва във формички за мъфини.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса, около 20-25 минути.