Необходими продукти:

2 ч.ч. брашно
100 г кашкавал
1 ч.л. сода
200 г кисело мляко
30 мл олио
2 яйца
80 г гъби

Начин на приготвяне:

В купа се разбиват яйцата, добавят се олиото и киселото мляко, с предварително прибавената сода, за да шупне.

Добавят се кашкавалът и гъбите. Последно се добавя брашното.

Разбърква се на ръка и се изсипва във формички за мъфини.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса, около 20-25 минути.