Сладкиш от моркови

30 декември 2010 | 11:00
видяна 7076
коментари 2

Необходими продукти:

* 5 яйца
* 300 гр. размекнато краве масло
* 300 гр. кафява захар
* 200 гр. пудра захар
* щипка сол
* 1 пакетче ванилия
* 1 лимон (настъргана кора и сок, може и портокал)
* канела
* 120 гр. млени бадеми
* 200 гр. брашно
* 1 пакетче бакпулвер
* 300 гр. настъргани моркови

Начин на приготвяне:

Морковите се настъргват на ситно ренде. Жълтъците се отделят от белтъците.

200 гр. захар, маслото, ванилията, канелата, солта и лимонената кора се разбиват на мек крем. Към сместа се добавят жълтъците.

В отделен съд се смесват брашното и бакпулверът. Добавят се смлените бадеми.

Белтъците се разбиват на сняг със 100 гр. захар.

Всичко се смесва. Белтъците се бъркат внимателно, най-добре с мека лопатка.

Формата за изпичане на сладкиша се намазва с масло. Тестото се поставя вътре и се пече на 180-190 градуса. Проверява се дали е готово с дървен шиш.

За глазурата – разбийте 200 гр. пудра захар със сока на 1 лимон и намажете сладкиша със сместа.

Още по темата

Коментари

2 Валя
  19 юни 2011 | 18:07 отговор
 

Следвах рецептата, но сместа за глазурата не ми се получи, остана с доста рядка консистенция.

 
1 Елена
  19 април 2011 | 13:22 отговор
 

Защо не публикувате чия е рецептата? Наскоро я видях в един от популчрните кулинарни блогове. Дори снимката сте взели.

 

Добави Коментар

Най-четени