Необходими продукти:

800 г картофи

2 тиквички

2 яйца

7 с.л. брашно

300 г сирене

1 ч.л. чубрица

1 връзка магданоз

1 ч.л. черен пипер

30 мл олио

Начин на приготвяне:

Kартофите се обелват и сваряват. Още горещи се пресоват на малки бучки.

След като изстинат добре, към тях се добавят настърганите тиквички, 1 яйце, 2 с.л. брашно, натрошеното сирене и подправките. Омесват се топчета.

Оформените кюфтета се овалват в останалото брашно, потапят се в разбитото яйце и се пържат в сгорещено олио.

Сервира се със свежа салата или с гарнитура по избор.