Необходими продукти:

6 картофа

2 морков

1 ч.л. розмарин

2 глави лук

2 бульона

1 пакет краве масло

1 ч.л. сол

250 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, нарязват и сваряват.

Добавят се почистените и нарязани моркови, розмаринът, лукът, бульоните и малко масло.

Вари се, докато зеленчуците омекнат.

След това всичко се прецежда в нов съд, намачква се и се пасира. Добавя се и маслото.

Получава се гъста смес, в която се сипва предварително затопленото прясно мляко.

Супата се сервира гореща с малко крутони, гарнирана с течна сметана и малко лук.