Защо картофите са най-големият ни враг?

05 юни 2018 | 15:25
видяна 1522
коментари 4
снимки: Pixabay, Unsplash

Внимание: този материал не е за влюбените в картофите. Или пък може би е добре точно те да прочетат следващите редове, особено ако напоследък имат проблеми с високото тегло.

Любезните колеги от BBC посветиха цял документален филм на любимия ни зеленчук, който май ще се окаже враг на красотата. Питаме се защо?

Експерти споделят, че в един изпечен картоф се съдържат около 90 гр. захар, което е равно на 19 бучки захар. За сравнение в един Snickers има около 6 бучки. И тъй като картофите спадат към високо въглехидратните храни, те не бива да бъдат консумирани често. Те са и основният виновник за затлъстяването, което в момента е проблем в световен мащаб. Диетолозите предупреждават, че дори и храните, които на пръв поглед не са сладки, могат да съдържат голямо количество захар и да ни карат да пълнеем. Когато похапваме печени картофи, колкото и да ни е вкусно, пълнеем неусетно, тъй като те са с много висок гликемичен индекс.



Освен това е картофите са богати на нишесте, също както белият хляб и пастата. Те съдържат също толкова захар, колкото и сладките изкушения и газираните напитки. Ако ги консумирате с мярка, те ще бъдат преработени в организма като глюкоза и ще почерпите енергия от тях. Но ако се прехранвате главно с картофи, много бързо ще започнете да си складирате килограми. Според специалистите, когато сме решили да „прегрешим“ и да си хапнем картофи, хляб или паста, е хубаво да изчакаме те да изстинат по-дълго време, преди да ги консумираме. 

Четете още: Черешова диета - ключът към слабата фигура

Още по темата

Коментари

4 Скептик
  15 юни 2018 | 18:52 отговор
 

Някакви адови неточности забелязвам тук... Суровият картоф съдържа около 80 ккал. на 100 гр. От които има около 20 гр. максимум въглехидрати (тук влизат и захарите). Споменатите в статията 90 гр. ЗАХАР на картоф са твърде нереалистични, да не кажа абсурдни - трябва картофът да е поне половин кило :D Картофите съдържат много нишесте, което хем се усвоява много бързо в захари в човешкия организъм, хем се налепя по чревцата и се усвоява втори път, а и пречи на други неща да се смукнат;) Но сами по себе си картофите не са мега-гига-антидиетичния продукт - ок са си, колкото е ок варената царевица. Чипсът и пържените картофи са друга риба - в тях водното съдържание на картофа се е изпарило и е заместено с мазнина, която влачи 900 ккал. на 100 гр.! Напомням, че самият картоф "тежи" калорично ДЕСЕТ ПЪТИ по-малко. Яжте си периодично варени/печени картофи с диетата, ако е дългосрочна и здравословна, това едва ли ще ви навреди. Но в никакъв случай не ги пържете - така са по-вкусни, но и 10 пъти по-калорични.

 
3
  07 юни 2018 | 02:00 отговор
 

Пълни глупости. Имал "захар"... Имал повече захар от "Сникърс".. За сведение - не можете да изчислите колко точно "захар" или въглехидрати има в един картоф, защото просто картофите варират адски много в размерите си. Второ - ако не се ядат мазни и не се комбинират с месо, не се пълнее от тях. Познавам много дебели хора, които все се пазят от картофите, а аз която имам склонност към напълняване ако се отпусна, винаги мога да ги включвам в режимите си и си поддържам идеална форма с тях. В ютюб също е пълно с видеа на хора, които се хранят супер чисто и здравословно и също ядат картофи и са в идеална форма. Въглехидратите не са захари, нито пък естествените, натурални, нерафинирани захари могат да се сравняват със кристалната захар в сладкишите. Просто небивали простотии сте изписали.

 
2 Бебс
  06 юни 2018 | 11:55 отговор
 

Четейки вашите статии през последните месеци, човек стига до извода, че всички храни са вредни. В общи линии човек трябва да се храни само с рукола, марула, айсберг и зелена салата, ако иска да е здрав и със слаба фигура.

 
1
  06 юни 2018 | 09:07 отговор
 

Е хайде сега, да не искате да кажете, че е по-добре да изядем един сникърс, вместо един печен картоф. Това не е сериозно. Картофите са си чудесна храна, разбира се трябва да се внимава с количеството и как се комбинират. И да не се хапват от онези полуфабрикати във веригите за бързо хранене.

 

Добави Коментар

Най-четени

Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?