Любимото ни ядене през седмицата е… бързата вечеря.

Между работата, срещите с приятели, любимия и ходенето на фитнес рядко ни остава време за приготвяне на качествена храна.

Истината обаче е, че за кратко време и с малко усилия можете да си спретнете нещо много вкусно. Ето и нашата идея за кошнички с яйца:

Необходими продукти:

6-8 тънки резена прошуто
4 яйца
подправки на вкус – черен пипер, чубрица и др.
зехтин за намазване
метални формички за мини-кексчета или малки огнеупорни купички

Начин на приготвяне:

Намажете 4 метални купички или формички с малко зехтин. По стените сложете прошутото, така че да се образува кошничка вътре.

Чукнете по едно яйце във всяка купичка и овкусете по желание.

Запечете във фурна, загрята предварително до 200 градуса. Около 12-15 минути трябва да са достатъчни или докато яйцето получи плътна коричка отгоре.

Извадете внимателно всяка кошничка от металните купи и сервирайте със свежа зелена салата и парче сирене.